Котлеты из свиной печени

 

Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна.

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить котлеты из свиной печени, то просто прочтите этот рецепт. Такие котлетки совсем легко сделать. Их можно подавать с гарниром из картофеля или с макаронами. Также можно ограничиться только свежими овощами или салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Яйца / Свиная печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 400 грамм;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Хлопья овсяные — 4 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки (для жарки).

Количество порций: 8

Как приготовить «Котлеты из свиной печени»

Котлеты из свиной печени - фото шаг 1

Печень очистите от пленок и вымойте. Чтобы чистить было проще, можно обдать продукт кипятком. Также, если вы хотите избавиться от характерной горечи, то замочите печень на часик в молоке.

Котлеты из свиной печени - фото шаг 2

Репчатый лучок освободите от кожуры. Затем нарубите его как можно мельче при помощи острого ножа.

Котлеты из свиной печени - фото шаг 3

Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их в блендере или же воспользуйтесь кофемолкой. Можно также использовать уже готовую овсяную муку.

Котлеты из свиной печени - фото шаг 4

В большой миске смешайте нарезанную кубиками печень и подготовленный лук. Посолите и поперчите все. Вбейте два сырых яйца и тщательно перемешайте. Введите овсяную муку, а также обычную пшеничную.

Котлеты из свиной печени - фото шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выкладывайте получившуюся смесь в разогретое масло ложкой. Обжаривайте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки по пять минут.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»