Салат Джемми из шпината и клюквы
Рецепт приготовления любимого салата англичан из шпината и клюквы с оригинальной заправкой.
Описание приготовления:
Перед вами еще один рецепт необычайно вкусного вегетарианского салата из шпината и клюквы, который позволит преодолеть весенний авитаминоз и послужит отличным блюдом для тех, кто решил сбросить лишние килограммы.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- сливочного масла — 1 ст. ложка;
- миндаля — 3/4 стакана;
- шпината — 450 грамм;
- клюквы — 1 стакан;
- семян кунжута — 2 ст. ложки;
- семян мака — 1 ст. ложка;
- белого сахара — 1/2 стакана;
- лука — 2 чайных ложки;
- паприки — 1/4 чайных ложки;
- белого винного уксуса — 1/4 стакана;
- яблочного уксуса — 1/4 стакана;
- растительного масла — 1/2 стакана.
Количество порций: 8
Как приготовить «Салат Джемми из шпината и клюквы»
1. В небольшой кастрюльке расплавить сливочное масло на среднем огне. Измельченный миндаль варить в этом масле, пока он не станет золотистым. Снять картрюлю с огня и дать миндалю остыть.
2. В большой миске смешать порванный на мелкие кусочки шпинат, жареный миндаль и ягоды клюквы.
3. В отдельной миске смешать семена кунжута и мака, сахар, лук, паприку, оба вида уксуса и растительное масло. Заправить салат и сразу подавать на стол, поскольку длительное хранение ухудшает вкусовые качества этого салата.
