Плов (простой рецепт)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких.

Делюсь с вами рецептом.

Описание приготовления:

Готовый плов подают так: выкладывают на блюдо рис, а вокруг обкладывают готовыми сухофруктами, сверху посыпают сахарной пудрой и корицей. Такой плов имеет нарядный вид, поэтому вы можете не стесняться подать такое блюдо вашим гостям. Особенно такой плов будет по нраву детям. Более того, этот плов полезный и легкий в приготовлении. Обычно на дно казана во время приготовления риса выкладывают тесто, оно пропитывается маслом и становится излюбленной частью этого блюда.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов / Сладкое
География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

• Рис басмати — 300 грамм;
• Сметана — 50 грамм;
• Вода — 300 миллилитров;
• Мука — 200 грамм;
• Шафран — 1 грамм;
• Изюм белый — 100 грамм;
• Чернослив — 80 грамм;
• Курага — 80 грамм;
• Сушеная слива «альбухара» — 100 грамм;
• Финики — 120 грамм;
• Сахарная пудра — 100 грамм;
• Корица — 10 грамм;
• Топленое масло — 150 грамм;
• Соль и перец — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Плов (простой рецепт)»

1. Рис отварите до полуготовности, слейте воду и отложите.

2. Шафран залейте 200 мл. теплой воды и дайте постоять. Для плова понадобится 2 ст. л.

3. Казан нагрейте, выложите горкой рис, сверху полейте растопленным топленным маслом и шафрановой настойкой. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут.

4. Сухофрукты помойте и залейте теплой водой, пока не набухнут. Немного обжарьте на топленом масле на разогретой сковороде 5-7 минут.

Вкусный и рассыпчатый плов. Простой и быстрый рецепт приготовления плова.