Четверг , 30 марта 2023

Суп-пюре из брокколи со сливками

Этот суп — идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!

Описание приготовления:

Этот суп легко разнообразит ваше ежедневное меню и привнесет в него не только новые вкусы, но и новые краски. Согласитесь, зеленое пюре на вашем столе бывает нечасто. А какое оно аппетитное и вкусное! Мой вариант, как приготовить суп-сюре из брокколи со сливками, очень простой и быстрый. Такой суп из брокколи нравится даже моему ребенку, а все благодаря особой кремообразной консистенции, которую помогают создать сливки.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Бульон — 1,8 литра;
  • Брокколи — 500 грамм;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Сливки — 250 грамм;
  • Мускатный орех молотый — 0,5 чайных ложки;
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи со сливками»

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингердиенты. Картофель, лук и чеснок очистите. Обратите внимание, картофеля для супа требуется совсем немного, он является дополняющим вкус ингредиентом, а не главным, поэтому возьмите всего 2-3 небольшие картофелины. Если готовите этот суп для маленьких детей, то количество чеснока нужно уменьшить или не использовать его вовсе, это же относится и к мускатному ореху.

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 2

Картофель и лук порежьте на куски среднего размера и отправьте в кипящий бульон, добавьте соль и душистый перец. Варите 20 минут. Бульон можете брать любой: овощной, куриный, мясной, грибной — в любом случае получится очень вкусно.

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 3

Когда корнеплоды станут мягкими, добавьте брокколи.

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 4

Через 10 минут отправьте в суп сливки и мускатный орех. Варите до мягкости всех ингредиентов.

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 5

Готовый суп измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Перелейте суп-пюре в небольшие пиалы, сверху положите гренки и сосиски. Приятного аппетита!

Суп-пюре из Брокколи | Самый Полезный Рецепт


Смотрите также

Сырный суп для детей

  Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.