Салат с моцареллой и маслинами

Маслины и моцарелла — это классическое и беспроигрышное сочетание для салата, подходит как дополнение и к мясным, и к рыбным блюдам. Советую запомнить простой рецепт салата с моцареллой и маслинами!

Описание приготовления:

Для приготовления салата с моцареллой и маслинами я обычно покупаю моцареллу маленькими шариками, поэтому даже не режу их для салата, а просто добавляю. Вы можете взять обычную моцареллу, разница не принципиальна. В таком случае ее можно порезать кубиками, как и огурец. Кстати, помимо помидоров и перца с огурцом, вы можете к маслинам и моцарелле добавлять и другие сезонные овощ или фрукты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 1 штука;
• Помидоры черри — 10 штук;
• Огурец — 1 штука;
• Маслины — 10 штук;
• Моцарелла — 250-300 грамм;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Прованские травы — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с моцареллой и маслинами»

Помидоры помойте под проточной водой и нарежьте пополам.
С моцареллы слейте жидкость.

Огурцы порежьте кубиками, можете не счищать кожуру, если она не слишком жесткая.

Также кубиками порежьте перец болгарский, добавьте его к огурцу.
Маслины можете порезать просто пополам или мельче.

Добавьте помидоры и моцареллу.

Выдавите лимонный сок в салат.

Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте прованские травы.

Влейте оливковое масло, перемешайте.

Готовый салат с моцареллой и маслинами можете украсить зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Итальянский салат с моцареллой и помидорами