Среда , 24 февраля 2021

Диетические тефтели из говядины

 

Это блюдо вполне можно относить к диетической кухне. Используется самый минимум масла, к тому же, присутствует полезная тыква, которая придает блюду особую нежность.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления диетических тефтелей из говядины. Тефтели готовятся из говяжьего фарша, смешанного с тертой тыквой, яйцом, солью и специями. Отдельно готовим соус: тушим лук с морковью, вином, специями и помидорами. Кладем в соус тефтели и готовим под крышкой еще 30 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 450 грамм;
  • Тыква — 350 грамм;
  • Помидоры — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло подсолнечное — 1 чайная ложка;
  • Вино сухое белое — 100 миллилитров;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 9

Как приготовить «Диетические тефтели из говядины»

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 1

Очищаем две луковицы. Одну нарезаем крупно, а другую измельчаем для фарша.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 2

Тыкву необходимо очистить и натереть мякоть на терке. Помидоры режем кубиками.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 3

Говяжий фарш смешайте с измельченным луком, половиной тертой тыквы, яйцом, солью и специями. Тщательно все перемешиваем.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 4

Формируем из фарша тефтели.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 5

Готовим соус. Лук и оставшуюся тыкву тушим 10 минут на сковороде.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 6

Добавляем помидоры, специи и вливаем вино. Перемешиваем и тушим еще 10 минут (под крышкой).

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 7

Выкладываем в соус тефтели, тушим 30 минут под крышкой. Огонь должен быть медленным.

Диетические тефтели из говядины - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Диетические тефтели в овощном соусе.


Смотрите также

Морковные котлеты с молоком

  Если вы любите полезные и вкусные блюда, тогда мой рецепт придется вам по душе. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.