Японские пельмени Gyoza

Рецепт приготовления блюда японской кухни под названием Gyoza. Пельмени по Японски.

Назначение: На обедОсновной ингредиент: МясоБлюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• вода — 1 стакан (теплая);
• фарш — 200 грамм;
• капуста — 500 грамм;
• чеснок — 4 штуки (зубчика);
• зеленый лук — 1 штука;
• соевый соус — 3 ст. ложки;
• мирин — 3 ст. ложки;
• сахар — 1 ст. ложка;
• перец — 0.5 чайных ложки (по вкусу);
• рисовый уксус — 3 ст. ложки;
• мирин — 3 ст. ложки;
• сахар — 1 ст. ложка;
• корень имбиря — 1 штука;

Количество порций: 4

Как приготовить «Японские пельмени Gyoza»

Ингредиенты:

Отварите капусту и мелко нашинкуйте. Нарежьте лук и другие ингредиенты.

Смешайте ингредиенты в миске. Отложите на час.

Делаем тесто.

Раскатаем тесто змейкой.

Нарезаем на кусочки.

Тонко раскатываем каждый кусочек и наполняем начинкой.

Запечатываем пельмени.

Разогреваем масло в сковороде. Бросаем пельмени. Обжариваем в течении 3 минут. Добавляем 1/2 стакана воды и закрываем крышкой на 5 минут. Снимаем крышку и готовим ещё 5 минут.

Подаем пельмени к столу вместе с соусом. Приятного аппетита!

Пельмени Гёдзе (Японская кухня)