Биточки из печени говяжьей

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом.

Вкусное блюдо гарантировано!

Описание приготовления:

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 500 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Мука — 2 чайных ложки;
• Сливки — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Зеленый лук — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Биточки из печени говяжьей»

Измельчите в блендере лук и печень.

Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.

И хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.

Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.

Печёночные котлеты нежней нежного.