Четверг , 25 апреля 2024

Биточки из печени говяжьей

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом.

Вкусное блюдо гарантировано!

Описание приготовления:

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Мука — 2 чайных ложки;
  • Сливки — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Зеленый лук — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Биточки из печени говяжьей»

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 1

Измельчите в блендере лук и печень.

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 2

Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 3

И хорошо перемешайте.

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 5

Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.

Печёночные котлеты нежней нежного.


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.