Понедельник , 22 апреля 2024

Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками

Рецепт приготовления салата из вареного зерна фарро, чеснока, кедровых орешков, красного лука, помидоров, огурцов, бараньего гороха, сыра Фета и петрушки.

Описание приготовления:

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. При желании вы можете добавить в него перец халапеньо для пикантности. Вместо зерна фарро вы можете использовать пшеницу, ячмень или коричневый рис.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • соль — по вкусу;
  • чеснока — 1 зубчик;
  • лимон, сок — 1 штука;
  • маленькой красной луковицы — 1/2 штуки;
  • больших помидора — 2 штуки (или 450 г помидоров черри);
  • небольшой огурец — 1 штука;
  • банка бараньего гороха — 1 штука (450 г);
  • оливкового масла — 3 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками»

Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками - фото шаг 1

1. Очень мелко нарезать красный лук. Разрезать огурец на 4 части, а затем нарезать ломтиками толщиной 8 мм. Нарезать помидоры. Если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам. Бараний горох промыть и просушить. Раскрошить сыр Фета. Довести 900 мл воды в кастрюле до кипения, добавить зерно фарро и 2 чайные ложки соли. Варить в течение 20 минут, до тех пор, пока зерно не будет готово, слегка оставаясь твердым. Слить воду.

Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками - фото шаг 2

2. Выжать сок из лимона в большую миску, добавить нарезанный лук и щепотку соли. Отставить в сторону. Мелко нарезать петрушку. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить, помешивая 1 раз, до коричневого цвета, около 2 минут. Достать чеснок из сковороды. Добавить кедровые орехи в сковороду и жарить, постоянно помешивая, пока орехи немного не подрумянятся, в течение 3-4 минут. Убрать орехи со сковороды. Когда чеснок достаточно остынет, очистить его и пропустить через мясорубку.

Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками - фото шаг 3

3. Перемешать высушенное зерно фарро с луком в лимонном соке, затем добавить остальные ингредиенты. Дать салату постоять при комнатной температуре в течение 10 минут перед подачей на стол.

САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ. КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С ПОМИДОРАМИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ РЕЦЕПТ.

Готовим теплый салат с кедровыми орешками на завтрак от Манеки


Смотрите также

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Салат очень просто и быстро готовится. Но, не смотря на свою простоту, сможет украсить своим …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.