Суббота , 13 апреля 2024

Голубцы по-азиатски

Рецепт приготовления голубцов по-азиатски из капусты напа, говяжьего фарша, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / капуста
Блюдо: Горячие блюда / ГолубцыГеография кухни: Японская

Ингредиенты:

  • говяжьего фарша — 240 грамм;
  • грибов шиитаке — 1200 грамм (крупно нарезанных);
  • чеснока — 4 зубчика;
  • имбиря — 1 ст. ложка;
  • зеленых лука — 2 штуки;
  • соевого соуса — 1 ст. ложка;
  • кунжутного масла — 1 ст. ложка;
  • красного перца — 1/8-1/4 чайных ложки;
  • соль и молотый перец —по вкусу;
  • головка капусты Напа — 1 штука;

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. В большой миске смешать говяжий фарш, грибы, рис, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, красный перец и 1 / 2 чайной ложки соли.
  3. Удалить 8 больших наружных листьев капусты (если листья менее 5 см в ширину, взять 2 листа, чтобы они перекрывали друг друга).
  4. Разделить начинку между капустными листами. Плотно свернуть капустные рулеты.
  5. Разложить голубцы швом вниз в форме для выпечки. Залить 1 стаканом воды, накрыть свободно алюминиевой фольгой. Выпекать от 30 до 35 минут. Сбрызнуть соками из формы, посыпать красным перцем, если это необходимо, и подавать.

Голубцы из пекинской капусты


Смотрите также

Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.