Борщ с черносливом вегетарианский

 

Кроме традиционного набора продуктов, который используется для приготовления борща, здесь присутствует чернослив.

Описание приготовления:

Приготовим борщ с черносливом вегетарианский в домашних условиях.

Я готовлю борщ в мультиварке. Очищенные, порезанные и тертые овощи складываю в чашу, добавляю сахар и уксус и готовлю в режиме «Выпечка» 20 минут. Затем вливаю кипяток и добавляю картофель, капусту и чернослив. Варю еще 40 минут, добавив в конце специи и зелень. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Свекла / Фрукты / Сухофрукты
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свекла — 2 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Капуста — 200 грамм;
• Сельдерей — по вкусу;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Чернослив — 12 штук;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Уксус — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Борщ с черносливом вегетарианский»

Включаем мультиварку на подогрев. Измельчаем лук и сельдерей, перец. Морковь и свеклу трем на терке.

Перекладываем овощи в мультиварку, вливаем уксус и добавляем сахар. Перемешиваем и готовим в режиме «Выпечка» 20 минут.

Через 20 минут вливаем кипящую воду, добавляем порезанный картофель и чернослив, а также нашинкованную капусту. Готовим в режиме «Суп» 40 минут. Через 30 минут добавляем перец, соль и раздавленные дольки чеснока.

Готовый борщ присыпаем зеленью и даем ему настояться. Приятного аппетита!

«Блюдо дня». (Постный борщ с черносливом)