Салат с яичными блинчиками и луком
Простой и быстрый в приготовлении салат с яичными блинчиками и луком — палочка-выручалочка, особенно при приходе неожиданных гостей. Вы можете миксовать с основными продуктами колбасу или ветчину.
Описание приготовления:
Вкусный и сытный салат на скорую руку можно приготовить из яичных блинчиков и лука: зеленого или маринованного репчатого. Блюдо точно понравится мужчинам, они любят пикантные вкусы в еде. По желанию салат можно приготовить заранее и охладить в холодильнике, он станет еще вкуснее.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Колбаса — 150 грамм (копченая);
- Лук зеленый — 0,5 пучка;
- Майонез — 2 ст. ложки (любой жирности);
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Масло растительное — 1 чайная ложка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с яичными блинчиками и луком»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриные яйца взбейте с щепоткой соли примерно 1-2 минуты. Прогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте на нее половину яичной массы. Обжарьте блинчик. Затем точно так же обжарьте и второй, остудите их.
Копченую колбасу, ветчину или отварное мясо нарежьте брусочками. Промойте перья зеленого лука, измельчите и высыпьте в глубокую емкость вместе с колбасной нарезкой.
Сверните остывшие яичные блинчики рулетиком и нарежьте, добавьте в емкость.
Добавьте майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно все перемешайте.
Подавайте вкусный и сытный салат к столу сразу же после его приготовления.
