Рубленные котлеты из куриной печени
Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба.
Описание приготовления:
Приготовить рубленные котлеты из куриной печени очень просто, рецепт выручит, когда нужно быстро и сытно накормить всю семью. Котлеты получаются нежные, пышные и очень вкусные! Если не хочется возиться с комбайном или отмывать потом мясорубку, то рекомендую попробовать данный рецепт. Печень можно брать не только куриную, но и говяжью или свиную.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Мука — 1-2 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рубленные котлеты из куриной печени»
Подготовьте все ингредиенты.
Печень промойте и нарежьте маленькими кубиками.
Добавьте к печени сметану, муку, крахмал, яйцо, соль и перец по вкусу.
Перемешайте.
На сковороде разогрейте масло и выкладывайте котлеты при помощи столовой ложки.
Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Рубленные котлеты из куриной печени готовы.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию в котлеты можно добавить сыр, зелень, чеснок или лук. Попробуйте разные варианты.
