Вторник , 23 апреля 2024

Вафельные котлеты

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

Описание приготовления:

Вафельные котлеты — это интересное изобретении хозяек. Коржи прекрасно заменяют панировочные сухари, идеально держат форму и придают потрясающий вкус мясу. Попробуйте приготовить вафельные котлеты дома с помощью подробных инструкций.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 1-1.5 килограмма;
  • Вафельные коржи — 36 штук;
  • Луковица — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Вафельные котлеты»

Вафельные котлеты - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления вафельных котлет, как и любых других, начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку.

Вафельные котлеты - фото шаг 2

2. Картофель вымыть, почистить и также пропустить через мясорубку или натереть на терке.

Вафельные котлеты - фото шаг 3

3. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку к фаршу.

Вафельные котлеты - фото шаг 4

4. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Также добавить выдавленный через пресс чеснок.

Вафельные котлеты - фото шаг 5

5. Все хорошо перемешать и дать фаршу постоять около 15-20 минут.

Вафельные котлеты - фото шаг 6

6. Сам процесс формирования котлет достаточно простой. На один корж выложить немного фарша, накрыть вторым коржом и снова выложить фарш, и снова корж. Таким образом поступить со всеми котлетками.

Вафельные котлеты - фото шаг 7

7. Теперь оставшимся фаршем обмазать края заготовок.

Вафельные котлеты - фото шаг 8

8. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли. Каждую котлетку окунуть в яичную смесь и отправить на сковороду с хорошо разогретым маслом.

Вафельные котлеты - фото шаг 9

9. Когда котлеты подрумянились, перевернуть их и накрыть крышкой. Через несколько минут вафельные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать с любимым гарниром.

Такое ИЗ ФАРША Вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!


Смотрите также

Шашлык по-домашнему

Предлагаю вам простой рецепт шашлыка по-домашнему — несмотря на свою простоту и незамысловатость, он ничуть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.