Понедельник , 24 июня 2024

Яичница по-французски

Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Хлеб — 1 ломтик;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Растительное масло — 2-5 капель;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Яичница по-французски»

Яичница по-французски - фото шаг 1

1. Для начала подготовьте все нужные ингредиенты.

Яичница по-французски - фото шаг 2

2. Главный залог успеха — это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.

Яичница по-французски - фото шаг 3

3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

Яичница по-французски - фото шаг 4

4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.

Яичница по-французски - фото шаг 5

5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.

Яичница по-французски - фото шаг 6

6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.

Яичница по-французски - фото шаг 7

7. Яичница по-французски готова! Приятного аппетита!

Как пожарить замороженное яицо? | Яичница из замороженных яиц | 5 минут. #Поехал_по_кухне


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.