Суббота , 13 апреля 2024

Котлеты из риса и фасоли

 

Котлеты можно сделать не только из мясного фарша, тут отлично подойдут крупы и бобовые. Такие котлеты на вид ничем не отличаются от мясных. Расскажу, как приготовить котлеты из риса и фасоли.

Описание приготовления:

Можно использовать любой рис (длинный, круглый, шлифованный, бурый или белый). Фасоль отварите заранее, а также подойдет консервированная. Можно взять красную или белую. Если вам кажется, что котлеты слишком пресные, добавьте любимые специи и зелень. Обжаривайте котлеты на сковороде с растительным маслом и подавайте к столу горячими.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • Фасоль отварная — 1 стакан;
  • Яйца — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — по вкусу;
  • Панировочные сухари — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты из риса и фасоли»

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 1

1. Выложите рис в миску и промойте его в нескольких водах.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 2

2. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 3

3. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее небольшими кубиками.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 4

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до готовности.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 5

5. В миску выложите отварной рис, добавьте к нему обжаренный лук.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 6

6. В отдельную миску выложите отварную фасоль и добавьте яйцо, взбейте в блендере.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 7

7. Переложите полученную массу к рису и луку. Нарежьте мелко укроп и добавьте к остальным ингредиентам, посолите.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 8

8. Добавьте чесночный порошок, паприку и хорошенько все перемешайте.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 9

9. Добавьте панировочные сухари, чтобы масса была достаточно плотная.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 10

10. Сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 11

11. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки и переложите.

Котлеты из риса и фасоли - фото шаг 12

12. Подавайте котлеты с овощами, с любым гарниром по вкусу.

КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ


Смотрите также

Тыквенные котлеты

  Обычно в котлеты входит мясо и хлебный мякиш. Иногда в фарш добавляют картофель. А …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.