Салат из пекинской капусты с гранатом
Быстрый и простой в приготовлении салат из пекинской капусты с гранатом — идеальное блюдо для перекуса или подачи с запеченным мясом, курицей либо рыбой. Блюдо получается постным и очень сочным.
Описание приготовления:
Блюдо можно готовить хоть каждый день, благо необходимый минимум ингредиентов для него с легкостью продается в любом магазине. По вкусу допустимо заменять растительное масло легким майонезом и добавлять любую пряную зелень.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Гранат / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 1/2 штуки;
- Гранат — 1/2 штуки;
- Соль — 2-3 щепоток;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Масло растительное — 2 чайных ложки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из пекинской капусты с гранатом»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Пекинскую капусту промойте в воде и нашинкуйте ее половину, выкладывая нарезку в глубокую миску. Если у вас большая семья, то дорежьте и вторую половину овоща.
Гранат аккуратно разрежьте пополам и счистите семена в емкость к капустной нарезке. Можно выбрать как сладкий, так и кисловатый фрукт — он в любом случае будет идеален для блюда.
Посолите все и поперчите, аккуратно перемешайте рукой или вилкой с небольшим нажимом, чтобы нарезка капусты уменьшилась в объеме и выпустила сок. Затем влейте растительное масло без запаха и снова перемешайте. По желанию можете добавить измельченный зеленый лук или другую свежую зелень.
Охладите приготовленное вами блюдо и подайте его к столу.
