Салат с курицей и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить салат с курицей и шампиньонами, очень простой. Мой секрет вкусного салата — отменная курочка в составе. Сколько раз я пыталась сделать этот салат с отварным куриным филе, он никогда не получался таким вкусным, как с курочкой, запеченной в духовке. Для этой цели лучше всего подойдет окорок или бедро.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриный окорок — 1 штука;
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Грецкие орехи — 100 грамм;
- Сыр — 70 грамм (твердый);
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с курицей и шампиньонами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриный окорок натрите солью и специями и запеките в духовке до готовности. Яйца отварите вкрутую.
Шампиньоны очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом.
В большую миску выложите обжаренные грибы, добавьте мелко нарезанное куриное мясо, предварительно отделенное от кости.
Яйца очистите и нарежьте кубиком, добавьте к грибам и курице.
Туда же добавьте измельченные орехи. Я их просто режу ножом на небольшие кусочки, слишком сильно мельчить не нужно, они должны чувствоваться в салате.
Сыр натрите на крупной терке и также добавьте в салат.
Добавьте майонез и хорошенько перемешайте.
Салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
