кухня

Реальным из характерных различий грузинской кухни будет добавка муки в блюда. Она добавляется даже в супы. Блестящий пример – чихиртма. Делается суп на основе двух заправок – яичной и мучной, каждая из которых вливается в кушанье раздельно. Без наличия пряных трав никак не обходится ни одно блюдо классической кухни Грузии. …