Гуляш (простой рецепт)
Сегодня я расскажу вам, как приготовить гуляш и оставить довольными всю семью. Гуляш относится к роду венгерской кухни. Это блюдо относится и к первым, и ко вторым блюдам.
Описание приготовления:
В советское время под блюдом «гуляш» подразумевалось мясо на костях, но это не так, т. к. гуляш относится к серии густых супов. Гуляш подавайте с рубленной петрушкой. Вы можете менять этот рецепт в зависимости от предпочтений, например, добавьте картофель и сладкий перец. Если используете данный рецепт, то можете его подавать с гарниром в виде риса или картофельного пюре.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Паприка молотая — 1 ст. ложка;
- Томатный соус — 400 грамм;
- Помидоры — 500 грамм;
Количество порций: 4
Как приготовить «Гуляш (простой рецепт)»
1. Говядину нарежьте тонкими полосками, обжарьте на сковороде до готовности и золотистой корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, грибы — небольшими кусочками и сложите к говядине, тушите на среднем огне около 5 минут.
3. Затем добавьте паприку и тушите еще 1 минуту.
4. Далее налейте томатный соус и добавьте нарезанные без кожи помидоры. Доведите до кипения и тушите 3 минуты.
5. Добавьте соль и перец, дайте настояться 5 минут и подавайте.
6. Приятного аппетита!
