люля кебаб фарш

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г баранины (мякоть), 20 г курдючного сала, 30 г репчатого лука, 70 г зеленого лука, 6 г сумаха, 20 г зелени укропа, 10 г зелени кинзы, перец и соль по вкусу.