рыбный суп из рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г осетрины или белуги, 50 г репчатого лука, 50 г корней петрушки, 50 г моркови, 25 г сливочного масла, 400 г картофеля, 200 мл кваса, 15 г зелени петрушки и укропа, 1-2 лавровых листа, 2 г черного молотого перца, соль по вкусу.