Понедельник , 22 апреля 2024

Куриные шашлычки с кабачками

Куриные шашлычки с кабачками получаются необыкновенно нежными и сочными. Сегодня я их приготовила не в духовке, а на сковороде.

Румяные и очень вкусные, они станут отличным обедом или ужином.

Описание приготовления:

Куриные шашлычки с кабачками приготовить очень просто. Для этого нужно замариновать мясо в майонезе. Кабачки нарезать вдоль на пластины, посыпать солью. Через 10 минут слить образовавшуюся жидкость с кабачков и высушить их. Надеть на деревянные шпажки кусочки куриного филе и свернутые трубочкой пластины кабачка. Поджарить шашлычки на сковороде в рафинированном подсолнечном масле до золотистого цвета.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Кабачок — 1-2 штук;
  • Майонез — 100 миллилитров;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Подсолнечное масло — 50 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Куриные шашлычки с кабачками»

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 1

Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 2

Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Можно добавить любые специи и приправы. Дайте постоять куриному филе в маринаде минимум час.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 3

Пока курица маринуется, займитесь кабачками. Помойте их и нарежьте вдоль пластинами толщиной 2-3 мм. Каждую пластинку посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. Через это время кабачки пустят сок. Слейте его и просушите кабачки.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 4

На деревянные шпажки наденьте поочередно кусочки куриного филе и пластины кабачка, которые нужно свернуть трубочкой.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 5

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите шашлычки и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 6

Вкусные, нежные и сочные куриные шашлычки с кабачками готовы.

Ну, оОчень вкусные — Рулетики из кабачка и куриной грудки!


Смотрите также

Буженина в рукаве

Рецепт приготовления буженины в рукаве придется по душе всем любителям сочного, мягкого и пикантного мяса …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.