Четверг , 22 февраля 2024

Рыбные котлеты «Сливочные»

 

Вкусные котлеты, которые получаются нежными и воздушными за счет способа приготовления. А если хотите его узнать, тогда заходите и будем готовить.

Описание приготовления:

Всем известно, что часто рыбные котлеты бывают суховаты. При замешивании фарша с помощью миксера, масло распределяется по фаршу равномерно, но при этом не тает. К тому же он насыщается воздухом. Манка впитывает лишнюю воду и прекрасно держит фарш в котлетах. Сухари так же можно заменить манкой. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш рыбный — 700 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Манная крупа — 4 ст. ложки;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Сухари панировочные — 100 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рыбные котлеты «Сливочные»»

Рыбные котлеты

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Рыбные котлеты

Положите в фарш манную крупу, яйцо, соль, перец и кусочки мягкого масла.

Рыбные котлеты

Взбейте все до однородной массы при помощи миксера.

Рыбные котлеты

Сформируйте котлеты и запанируйте в сухарях.

Рыбные котлеты

Обжарьте на горячей сковороде с растительным маслом с двух сторон, до готовности.

Рыбные котлеты

Сразу подавайте.

Рыбные котлеты

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Это рецепт подойдет для фарша из любой нежирной рыбы.

Котлеты рыбные с ПОДВЫПОДВЕРТОМ


Смотрите также

Шашлык свиной

Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе — то шашлык. Его можно готовить из любого …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.