Вторник , 23 апреля 2024

Каша из тыквы с пшеном

 

Сезонные блюда с тыквой отличаются своим вкусом и полезными свойствами. Тыква даже при термической обработке сохраняет свой насыщенный цвет.

Сегодня расскажу, как приготовить кашу из тыквы с пшеном.

Описание приготовления:

Тыкву можно готовить самостоятельно, например, запекать с ароматными травами или делать из нее пюре, мусс. Этот овощ часто добавляют в первые и вторые блюда: в супы, пироги, вареники и прочее. Блюда из нее получаются аппетитными по виду и очень вкусными, с приятным ароматом и нежным вкусом. Тыква хорошо сочетается с другими овощами и разными крупами.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 грамм;
  • Пшено — 200 грамм;
  • Молоко — 0,6 литра;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сахарный песок — 1,5 ст. ложки;
  • Корица — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Каша из тыквы с пшеном»

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 1

1. Первым делом займусь тыквой, беру мускатную тыкву, специальный сорт, и очищаю ее от кожуры, затем нарезаю кубиками размером 1х1 сантиметр.

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 2

2. Перекладываю тыкву в кастрюлю и заливаю ее холодной очищенной водой, отправляю кастрюлю на огонь и после закипания варю 7 минут.

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 3

3. Пшено промываю до прозрачной воды и перекладываю его в кипящую кастрюлю с тыквой.

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 4

4. Тщательно перемешиваю все и готовлю на слабом огне до того, пока впитается вся жидкость.

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 5

5. Как только в кастрюле впиталась вся вода, вливаю 300 миллилитров молока, добавляю сахарный песок и соль, варю на слабом огне и все время подливаю понемногу оставшееся молоко.

Каша из тыквы с пшеном - фото шаг 6

6. В готовую кашу добавляю по вкусу корицу, выключаю огонь и накрываю кастрюлю крышкой, снимаю ее с огня и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.

Тыквенная каша


Смотрите также

Рис с сухофруктами

Этот рецепт я помню с детства, для меня этот рис был почти десертом, сладкий рис …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.