Каша с тыквой и рисом
Мы привыкли, что каша с тыквой и рисом сладкая, а я расскажу, как приготовить соленую рисовую кашу с тыквой по-азиатски с имбирем.
Если хотите чего-то новенького, обязательно испробуйте этот рецепт.
Описание приготовления:
Каша с рисом и тыквой достаточно проста в приготовлении, но по вкусу очень интересная и необычная. Острый имбирь хорошо гармонирует со сладкой тыквой, а пряная кинза и зеленый лук придают интересную нотку такому простому блюду. Такую кашу можно варить не только на воде, но и на овощном или курином бульоне. Если не любите кинзу, можно заменить ее петрушкой.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан;
- Тыква — 200 грамм;
- Вода — 6 стаканов;
- Имбирь — 1 чайная ложка;
- Кинза — 1 пучок;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Соль — 1 щепотка;
- Черный молотый перец — 1 щепотка.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Каша с тыквой и рисом»
1. Воду налейте в кастрюлю и поставьте на огонь, пока не закипит.
2. Пока вода закипает, почистите тыкву и имбирь. Тыкву порежьте кубиками, а имбирь натрите на терке.
3. Когда вода закипит, посолите её, всыпьте рис, тыкву и имбирь. Варите на медленном огне 30-40 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня, добавьте мелко нарезанную кинзу и зеленый лук.
