Вторник , 20 октября 2020

Карри по-тайски

Карри по-тайски делается с куриным филе и болгарским перцем. Получается очень вкусное и пикантное блюдо. Рассказываю, как его приготовить!

Описание приготовления:

Карри по-тайски прекрасно сочетается с рисом. Если вы хотите соблюсти все традиции этого необычного блюда, то подавайте только с рисом. Можете посолить, поперчить или добавить своих любимых специй и приправ. Я стараюсь следовать рецептам. И паста карри даёт достаточно пряности и остроты вкусу. Пошаговый рецепт карри по-тайски — для вас!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный столОсновной ингредиент: Птица / КурицаБлюдо: Горячие блюда / КарриГеография кухни: Тайская

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко — 4 стакана;
  • Паста карри — 30-50 грамм (Зелёная паста карри ни такая острая, как красная паста карри.);
  • Куриное филе — 300-500 грамм;
  • Болгарский перец — 2 штуки (Возьмите разных цветов.);
  • Репчатый лук — 0,5 штуки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Карри по-тайски»

Карри по-тайски - фото шаг 1

Смешайте пасту карри с кокосовым молоком в кастрюле.

Карри по-тайски - фото шаг 2

Выложите в кокосовое молоко куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.

Карри по-тайски - фото шаг 3

Тушите под закрытой крышкой до полной готовности курицы.

Карри по-тайски - фото шаг 4

Нарежьте болгарский перец тонкими полосками. Можете добавить их целиком, или разделив на две половины. Когда курица будет уже готова, выложите к ней мелко рубленный репчатый лук и болгарский перец.

Карри по-тайски - фото шаг 5

Теперь тушите ещё немного, пока овощи не станут мягкими. Не обязательно разваривать их, вкус полусырых овощей отлично подойдёт для карри по-тайски. Наслаждайтесь.

Курица в соусе «Зеленый карри» по-тайски /рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня

Смотрите также

Кари (еда)

Тем, кто придерживается вегетарианского или просто диетического питания, я хочу рассказать, как приготовить кари (еду). …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.