Вторник , 9 марта 2021

Котлеты печеночные с морковью

 

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 грамм;
  • Морковь — 4 штуки;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты печеночные с морковью»

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 1

Печень пропустите через мясорубку.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 2

Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 3

Вбейте яйцо.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 4

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 5

Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.

Печёночные котлеты с манкой Печень получается очень вкусной и нежной


Смотрите также

Котлеты из курицы и капусты

  Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.