Котлеты печеночные с морковью

 

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 грамм;
• Морковь — 4 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты печеночные с морковью»

Печень пропустите через мясорубку.

Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.

Вбейте яйцо.

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.

Печёночные котлеты с манкой Печень получается очень вкусной и нежной