Салат с вешенками, курицей и кукурузой
Не часто я готовлю грибные салаты, но тут что-то захотелось. Оказалось, что сочетание жареных вешенок с отварной грудкой и консервированными овощами очень даже отлично «звучит». Попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Блюдо очень сытное. Можно им вполне наесться на обед. К празднику этот рецепт тоже будет уместен. Прочитайте о том, как приготовить салат с вешенками, курицей и кукурузой. Делается он просто, только перед тем как смешать все ингредиенты, их необходимо охладить, ведь здесь будет и зажарка, и отварная птица.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Грибы / Куриное филе / Вешенки / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 грамм;
- Вешенки — 500 грамм;
- Кукуруза консервированная — 200 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Яйцо — 3 штуки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с вешенками, курицей и кукурузой»
Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте натёртую морковь. Жарьте ещё 10 минут. После добавьте нарезанные вешенки. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
Яйца и филе отварите до готовности. Нарежьте охлаждённые продукты. Соедините их с кукурузой и зажаркой.
Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Приятного аппетита!
