Березовая каша
Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока.
К слову, традиционно каша варится в глиняных горшочках в печи (духовке).
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт старинного русского блюда, которое готовили в печи. Все это — березовая каша. Как вы догадались, каша варится на полезном березовом соке, получается мягкой, ароматной и сытной. В дополнение к каше добавляют соленые огурцы и обжаренный репчатый лук. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 1 стакан;
- Сок березовый — 2 стакана;
- Огурцы соленые — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Березовая каша»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Засыпьте гречневую крупу в глиняный горшочек, залейте березовым соком и посолите по вкусу. Поместите горшочек в духовку, разогретую до 180 градусов. Томите кашу до готовности.
В сваренную кашу добавляем сливочное масло. Подаем к столу с порезанными солеными огурцами и слегка обжаренным на масле репчатым луком. Приятного аппетита!
