Понедельник , 20 мая 2024

Овощной салат с сушеной спаржей

Сушеной спаржей называют соевую спаржу, которую часто употребляют в пищу корейцы. Они готовят из нее салаты, закуски, первые блюда и горячее. Попробуйте и вы приготовить такой вид спаржи дома.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить корейское блюдо, вам не потребуется много сил и времени. Используйте в качестве главного ингредиента популярную в Корее соевую сушеную спаржу. Она может стать частью салата или закуски, решать вам. Чтобы узнать, как приготовить салат с сушеной спаржей, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Спаржа сушеная — 50 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Майонез — 1-2 ст. ложек;
  • Консервированная кукуруза — 100 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Овощной салат с сушеной спаржей»

Овощной салат с сушеной спаржей - фото шаг 1

Сушеную спаржу достаньте из упаковки и поместите в миску. Залейте холодной водой и оставьте на ночь. Утром воду слейте, а спаржу нарежьте на кусочки.

Овощной салат с сушеной спаржей - фото шаг 2

Чеснок очистите и нарежьте на слайсы. Также можно просто раздавить зубчики плоской стороной лезвия ножа, чтобы они отдали свой аромат.

Овощной салат с сушеной спаржей - фото шаг 3

Лук и морковь почистите и вымойте. Нарежьте лук полукольцами, а морковь нашинкуйте полосками при помощи острого ножа или же специальной насадки на терке. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте на нем овощи до готовности.

Овощной салат с сушеной спаржей - фото шаг 4

К овощам добавьте консервированную кукурузу и спаржу. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите ингредиенты под крышкой десять минут, затем заправьте все майонезом и подавайте к столу.

Спаржа с огурцами


Смотрите также

Салат по-корейски из капусты с редисом и кабачком

Корейские салаты приобрели свою популярность во многих странах, несмотря на свою остроту, хотя ее можно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.