Воскресенье , 16 июня 2024

Рецепт рубленых котлет из индейки

В качестве разнообразия предлагаю рецепт рубленых котлет из индейки, отличное блюдо на обед или ужин. Готовятся котлеты быстро, тем более при наличии готового фарша (не обязательно из индейки).

Описание приготовления:

Этот рецепт рубленых котлет из индейки придется кстати даже самой занятой хозяйке. Из рубленого мяса котлетки всегда получаются вкуснее, но можно использовать и фарш, так получится еще быстрее. В этом рецепте еще используются цветная капуста, горчица и сметана. В сочетании эти ингредиенты дают удивительный вкус готовым котлетам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш из индейки — 500 грамм;
  • Цветная капуста — 250 грамм;
  • Лук — 1 штук;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сметана — 2 ст. ложек;
  • Манная крупа — 3 ст. ложки;
  • Горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рецепт рубленых котлет из индейки»

Рецепт рубленых котлет из индейки - фото шаг 1

1. Если у вас нет готового фарша или вы любите делать его сами, то пожалуйста. Индейку можно смешать с куриным филе, такие котлетки получаются очень нежными. У меня было филе из индейки, я его нарезала мелкими кубиками, смешала с яйцами, солью и специями. Лук лучше натереть на мелкую терку.

Рецепт рубленых котлет из индейки - фото шаг 2

2. Добавьте остальные ингредиенты (горчица используется не сухая) и замешайте однородную массу.

Рецепт рубленых котлет из индейки - фото шаг 3

3. Масса получается немного жидкой (за счет сметаны и цветной капусты, которую лучше измельчить в мясорубке или блендере). Выкладываем котлеты большой ложкой на разогретое растительное масло и обжариваем с обеих сторон.

Рецепт рубленых котлет из индейки - фото шаг 4

Во время поджаривания котлетки немного поднимутся. Когда перевернете на вторую строну, накройте сковороду крышкой, чтобы они немного пропарились.

Рубленые котлеты из индейки в духовке — видео рецепт


Смотрите также

Сочный шашлык из свинины

Как приготовить шашлык из свинины — сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.