Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Хотите разнообразить свой рацион? Тогда приготовьте на завтрак вкусную кашу киноа, и вы будете обеспечены энергией и силой на целый день.
Полезная, удивительная каша киноа — кладезь полезных веществ.
Описание приготовления:
С киноа я познакомился пару лет назад, но как-то совсем забыл о ней. Тогда удивительная каша пришлась мне по вкусу. И вот однажды, покупая продукты в супермаркете, я наткнулся на киноа. Решил разнообразить меню и приготовить на завтрак вкусную кашу для себя и любимой. Тем более, что каша эта очень питательна, вкусна и богата витаминами. А рецепт, как приготовить кашу киноа, простой. Экспериментируйте и добавляйте в кашу орехи, разные ягоды и фрукты, получится вкусно.
Назначение: На завтрак / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Киноа
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Ингредиенты:
- Киноа — 200 грамм;
- Молоко — 200 миллилитров;
- Масло сливочное — 20 грамм;
- Вода — 150 миллилитров;
- Сахар — 4 ст. ложки;
- Груша — 1 штука;
- Соль — 1 щепотка (по вкусу);
- Смородина черная — 20 грамм;
- Мед — 20 грамм;
- Корица молотая — 1 грамм.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Каша киноа»
Перед готовкой хорошо промойте крупу под проточной холодной водой. Таким образом вы избавитесь от горечи и от мелкой шелухи.
Промытую киноа залейте водой с молоком, добавьте соль по вкусу и 2 ст. ложки сахара. Кастрюлю для варки каши лучше выбрать с толстым дном. Доводим кашу до кипения, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне где-то минут 30.
Через полчаса добавьте в кастрюлю с кашей целые ягоды смородины, хорошо перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут. После чего отставьте, пусть каша остывает 5 минут.
А пока займемся грушей. Очистим ее от кожуры и сердцевины и порежем на небольшие кусочки.
На сковороде на небольшом огне растопите сливочное масло, добавьте 2 ст. ложки сахара и кусочки груши. Жарим грушу 2 минуты, помешивая.
Выложите кашу в тарелки, сверху положите кусочки жареной груши. Можно полить медом и посыпать корицей. Сытный завтрак готов!
