Котлеты в духовке с помидорами
Приготовьте эти замечательные котлеты с помидорами на сегодняшний ужин. Говядина прекрасно сочетается с томатами и луком, а расплавленный сыр придает блюду завершенности. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами абсолютно простой и доступный способ приготовления котлет в духовке с помидорами в домашних условиях. Эти котлеты, не только невероятно вкусные, но и красиво выглядят, с точки зрения «кухонной эстетики». В качестве гарнира лучше всего подойдет отварной рис или картофель пюре. Само блюдо, можно украсить мелко нарезанной петрушкой. Для любителей острого, рекомендую черный перец или специи по вкусу. Хорошего вечера!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм;
- Батон — 100 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Яйца — 2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Сметана — 4 ст. ложки (или майонез);
- Кетчуп — 2 ст. ложки;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 50
Как приготовить «Котлеты в духовке с помидорами»
Срежьте корку с батона, покрошите его и залейте молоком. В емкости примните батон.
Говядину промойте и порежьте на кусочки, затем пропустите через мясорубку.
В одной емкости соедините: фарш, размокший батон, яйца, соль, перец и чеснок пропущенный через чеснокодавилку.
Противень застелите бумагой для выпечки. Сформируйте плоские котлеты и выложите на противень.
Луковицу режем кольцами (к-во колец должно соответствовать к-ву котлет)
Помидор режем кружочками, как и лук.
Так же поступаем и с сыром.
Смажьте котлеты кетчупом.
На каждую котлету положите кружочек лука, сверху смажьте сметаной или майонезом.
Далее кладем кружочки помидора, сверху сметана или майонез.
На сметану выкладываем кусочки сыра и отправляем противень в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Все готово! Приятного аппетита!