Воскресенье , 14 июля 2024

Салат с жареными лисичками

Салат с жареными лисичками — очень вкусный летне-осенний салат, который готовится легко и просто из лисичек, рукколы и брынзы. Если у вас есть лисички — попробуйте приготовить, не прогадаете.

Описание приготовления:

Очень простой и в то же время вкусный салат с жареными лисичками — это кулинарная импровизация, которая вылилась в новое блюдо! В данном рецепте приготовления салата с жареными лисичками ингредиентов предусмотрено на одну порцию, так что регулируйте количество ингредиентов под нужное вам количество порций.

Салат невероятно вкусный, красивый, сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится.)

Кстати, за этот салат с жареными лисичками, рецепт которого я даю, где-нибудь в Европе вы отвалили бы огромную сумму, т.к. лисички там считаются деликатесом. А жители Белоруссии, Прибалтики, Украины, некоторых регионов России могут позволить себе кушать лисички килограммами — их несложно найти в лесу или, на крайний случай, купить.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Грибы лисички — 70 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Козий сыр — 20 грамм (или фета);
  • Тыквенные семечки — 5 грамм (можно заменить на орешки);
  • Руккола — 20 грамм;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Бальзамический уксус — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Чеснок — 1 зубчик.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат с жареными лисичками»

Салат с жареными лисичками - фото шаг 1

На несколько частей делим чеснок.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 2

Затем в сковородку наливаем немного масла и обжариваем в нем чеснок и промытые, просушенные (ненарезанные) лисички. Солим, перчим, постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 3

Рукколу промываем, просушиваем. Затем солим ее и перчим, добавляем оливкового масла, хорошенько перемешиваем.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 4

В тарелку выкладываем рукколу. На нее выкладываем лисички (чеснок выбрасываем).

Салат с жареными лисичками - фото шаг 5

Сверху натираем немного козьего сыра, затем поливаем немного маслом.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 6

Выкладываем яйца-пашот, либо просто отваренное и почищенное яйцо, разрезанное пополам.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 7

Посыпаем тыквенным семечками, либо орешками.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 8

Натираем еще сыра.

Салат с жареными лисичками - фото шаг 9

Немного солим, перчим и все готово!

Салат с жареными лисичками - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Жареные Грибы Лисички С Чесноком В Сливочном Масле (Fried Mushrooms Recipe)

САЛАТ «ГУРМАН» | С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ


Смотрите также

Салат обалденный с копченой курицей

Салат этот очень вкусный, на фоне овощей проступает копченый привкус, что придает пикантности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.