Воскресенье , 14 апреля 2024

Фарш для котлет

 

Одно из самых популярных и любимых русских блюд – это котлеты. Их готовят из куриного, говяжьего, свиного, индюшиного мяса. Расскажу о простом рецепте, как приготовить фарш для котлет.

Описание приготовления:

Смело можно смешивать два или несколько видов мясного фарша. Если не едите мясо, сделайте овощные котлеты. Обжаривайте их на сковороде, запекайте в духовке или приготовьте на пару. Можно сделать их с начинкой из сыра, зелени. Подавайте их горячими с любым гарниром или ешьте с кусочком хлеба.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 750 грамм;
  • Говяжий фарш — 750 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Кабачки — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 20-30

Как приготовить «Фарш для котлет»

Фарш для котлет - фото шаг 1

1. В большую миску выложите оба вида фарша, перемешайте руками или ложкой.

Фарш для котлет - фото шаг 2

2. Очистите лук и натрите его на крупной терке, переложите в миску к фаршу, добавьте молоко, посолите и поперчите.

Фарш для котлет - фото шаг 3

3. На крупной терке натрите кабачки, выложите их к фаршу.

Фарш для котлет - фото шаг 4

4. Вбейте куриные яйца, перемешайте хорошенько до получения однородной массы.

Фарш для котлет - фото шаг 5

5. Смочите руки и отщипните небольшое количество фарша, сформируйте шарики.

Фарш для котлет - фото шаг 6

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.

Фарш для котлет - фото шаг 7

7. Обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны, затем переложите в кастрюлю и остудите или подавайте сразу.

Котлеты из фарша рецепт. Котлеты мясные сочные. Котлеты из фарша видео. Домашние котлеты рецепт.


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.