Суббота , 24 октября 2020

Фарш для котлет

Одно из самых популярных и любимых русских блюд – это котлеты. Их готовят из куриного, говяжьего, свиного, индюшиного мяса. Расскажу о простом рецепте, как приготовить фарш для котлет.

Описание приготовления:

Смело можно смешивать два или несколько видов мясного фарша. Если не едите мясо, сделайте овощные котлеты. Обжаривайте их на сковороде, запекайте в духовке или приготовьте на пару. Можно сделать их с начинкой из сыра, зелени. Подавайте их горячими с любым гарниром или ешьте с кусочком хлеба.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 750 грамм;
  • Говяжий фарш — 750 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Кабачки — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 20-30

Как приготовить «Фарш для котлет»

Фарш для котлет - фото шаг 1

1. В большую миску выложите оба вида фарша, перемешайте руками или ложкой.

Фарш для котлет - фото шаг 2

2. Очистите лук и натрите его на крупной терке, переложите в миску к фаршу, добавьте молоко, посолите и поперчите.

Фарш для котлет - фото шаг 3

3. На крупной терке натрите кабачки, выложите их к фаршу.

Фарш для котлет - фото шаг 4

4. Вбейте куриные яйца, перемешайте хорошенько до получения однородной массы.

Фарш для котлет - фото шаг 5

5. Смочите руки и отщипните небольшое количество фарша, сформируйте шарики.

Фарш для котлет - фото шаг 6

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.

Фарш для котлет - фото шаг 7

7. Обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны, затем переложите в кастрюлю и остудите или подавайте сразу.

Котлеты из фарша рецепт. Котлеты мясные сочные. Котлеты из фарша видео. Домашние котлеты рецепт.

Смотрите также

Гуляш с овощами

Венгерский гуляш с овощами — сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.