Куриные котлеты с цветной капустой
Овощи и куриное мясо в рубленых котлетах великолепно сочетаются и дополняют друг друга. Кроме цветной капусты кладу еще и болгарский перец. Получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Вкусные котлеты из мяса и овощей. Готовить очень просто: сначала слегка отварите цветную капусту, затем её, а также мясо и болгарский перец, порежьте мелкими кубиками. Измельчите зелень, потрите сыр и соедините все ингредиенты. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Затем сформируйте мокрыми руками котлеты и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. На стол можно подать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 600 грамм;
- Капуста цветная — 300 грамм;
- Сыр — 80 грамм;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Зеленый лук — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Куриные котлеты с цветной капустой»
Проварите цветную капусту в кипящей воде 5 минут, затем слейте воду и остудите. Порежьте мелкими кубиками куриное филе, болгарский перец и цветную капусту, а также порежьте зелень. Смешайте эти ингредиенты.
Добавьте тертый сыр, яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Затем сформируйте мокрыми руками котлеты и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. На стол можно подать с любым гарниром на ваш вкус.
