Салат «Опера»

 

Этот рецепт приготовления салата «Опера» — «одомашенная» версия этого шедевра. Я его пробовала в ресторане, но там была и строганина, и сельдерей, — на любителя, словом, поэтому я кое-что поменяла!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт салата «Опера» хорошо годится для случаев, когда гостей уж очень хочется чем-то удивить, а фантазия дальше «Оливье» не идет. Тут же за счет морковки и блинчиков получается совершенно необычный вкус, который все нахваливают! Попробуйте, равнодушных не останется!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 грамм;
• Курица — 200 грамм;
• Блины — 100 грамм (не слишком сладкие);
• Морковь по-корейски — 200 грамм;
• Пекинская капуста — 1 штука (небольшой кочан);
• Заправка — по вкусу (у меня — сметана ).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Опера»»

1. Блины жарим, остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в салатницу.

2. Курицу отварим или обжарим (кто как любит), немного солим и тоже режем полосочками.

3. Ветчину нарезаем под стать другим ингредиентам. Капусту шинкуем. Смешаем все в салатнице и добавим морковку.

4. Заправляем соусом по вкусу, и можно подавать!

Салат «тОска» — с шампиньонами и курицей