Салат «Опера»
Этот рецепт приготовления салата «Опера» — «одомашенная» версия этого шедевра. Я его пробовала в ресторане, но там была и строганина, и сельдерей, — на любителя, словом, поэтому я кое-что поменяла!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт салата «Опера» хорошо годится для случаев, когда гостей уж очень хочется чем-то удивить, а фантазия дальше «Оливье» не идет. Тут же за счет морковки и блинчиков получается совершенно необычный вкус, который все нахваливают! Попробуйте, равнодушных не останется!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 грамм;
- Курица — 200 грамм;
- Блины — 100 грамм (не слишком сладкие);
- Морковь по-корейски — 200 грамм;
- Пекинская капуста — 1 штука (небольшой кочан);
- Заправка — по вкусу (у меня — сметана ).
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат «Опера»»
1. Блины жарим, остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в салатницу.
2. Курицу отварим или обжарим (кто как любит), немного солим и тоже режем полосочками.
3. Ветчину нарезаем под стать другим ингредиентам. Капусту шинкуем. Смешаем все в салатнице и добавим морковку.
4. Заправляем соусом по вкусу, и можно подавать!
