Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Не забывайте о том, что блюда, которые мы кушаем должны быть не только вкусными, но и полезными! Этот рецепт паровых котлет в мультиварке поможет вам совместить приятное с полезным!
Описание приготовления:
В последнее время я все чаще задумываюсь о здоровом питании, поэтому в моем рационе появляется больше блюд, приготовленных на пару. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептиков и рассказать, как сделать паровые котлеты в мультиварке. Это не только очень вкусные котлетки, но так же и полезные, ведь в них нет лишнего холестерина, который появляется при жарке, а все витамины и полезные вещества при этом сохранятся гораздо лучше. В общем, такое приготовление это явная польза и преимущество в чистом виде, и если вы, так же как и я, следите за своим здоровьем, то этот простой рецепт паровых котлет в мультиварке для специально вас.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Ингредиенты:
- Говядина (вырезка) — 600 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Хлеб белый — 2-3 ломтиков
- Молоко — 100 миллилитров;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Сухари панировочные — 70 грамм;
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 12
Как приготовить «Паровые котлеты в мультиварке»
Для начала нам необходимо приготовить фарш, поэтому мы нарезаем мясо на куски и удаляем жировую прослойку.
Теперь мы измельчаем мясо либо при помощи блендера, либо несколько раз пропускаем его через мясорубку.
Чеснок и репчатый лук измельчаем и добавляем в фарш.
Затем выкладываем в миску с фаршем предварительно размоченный в молоке хлеб, сливочное масло, яйцо, солим и приправляем специями.
Теперь нам необходимо хорошенько вымешать фарш, чтобы он стал мягким и воздушным.
Мокрыми руками начинаем лепить из фарша котлеты и обваливаем каждую в панировочных сухарях.
Далее мы наливаем в чашу мультиварки воду, устанавливаем емкость для приготовления пищи на пару и выкладываем на нее наши котлетки. Устанавливаем режим «Варка на пару» и время 45 минут. Сразу все котлеты не влезут, так что готовить будем небольшими партиями.
Когда котлеты будут готовы, мультиварка подаст звуковой сигнал. Перекладываем их на тарелку и подаем с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
