Суббота , 13 апреля 2024

Картофельные зразы с яйцом

 

У вас остался лишний картофель с обеда или ужина? Используйте его с пользой, приготовив чудесные зразы с яичной начинкой, луком и зеленью.

Будьте уверены, зразы понравятся и взрослым, и детишкам!

Описание приготовления:

Сделаем картофельные зразы с яйцом в домашних условиях. Основа для зраз — картофельное пюре, смешанное с яйцами и мукой. Для начинки смешайте сваренные яйца с обжаренным луком и зеленью. Зразы жарятся по 8-9 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 штук;
  • Яйца — 8 штук (3 — в картофель, 5 — для начинки);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Зелень — 1 по вкусу;
  • Масло растительное — 1 по вкусу;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Картофельные зразы с яйцом»

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 1

Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Мнем в пюре (если есть готовое пюре — отлично!).

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 2

Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на терке. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Смешиваем яйца, лук и измельченную зелень.

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 3

В пюре добавьте 3 яйца, засыпьте муку и перемешайте.

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 4

Из картофеля делаем небольшие лепешки, в центр кладем начинку.

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 5

Сформируйте зразы, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Зразы картофельные с луком и яйцом


Смотрите также

Зразы рыбные с яйцом

Зразы готовят, используя абсолютно разные ингредиенты. Мне очень нравится готовить зразы из рыбного филе, яиц …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.