Понедельник , 20 мая 2024

Говяжий гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски, — это яркий пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить самое вкусное блюдо.

Мясо получается нежное и сочное. Попробуйте!

Описание приготовления:

В разных кухнях мира можно найти вариации на тему гуляша (тушеного мяса). Блюдо вкусное, сытное и универсальное, его можно есть так или подавать с гарниром из каши, макарон, картофеля. Чаще всего используют именно говядину, можно попробовать заменить ее бараниной, свининой или птицей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бекон — 4 ломтика;
  • Лук — 1 штука;
  • Зеленый перец — 1 штука;
  • Помидоры — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Говядина — 600 грамм;
  • Паприка — 4 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Семена тмина — 0,5 чайных ложки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Вода — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говяжий гуляш по-венгерски»

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 1

1. Нарежьте ломтики бекона небольшими кубиками. Выложите его в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 2

2. Нарежьте кубиками лук и выложите к бекону.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 3

3. Обжарьте содержимое кастрюли в течение 2-3 минут.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 4

4. Нарежьте небольшими кусочками перец, измельчите чеснок, выложите овощи к луку и бекону.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 5

5. Нарежьте говядину небольшими кусочками, выложите мясо спустя 2 минуты после добавления перца.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 6

6. Добавьте к мясу паприку, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 7

7. Нарежьте кубиками томаты и добавьте их в кастрюлю вместе с тмином.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 8

8. Добавьте лавровый лист, соль и молотый перец, влейте немного воды, чтобы она покрыла мясо до середины.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 9

9. Верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 90 минут.

Говяжий гуляш по-венгерски - фото шаг 10

10. Подавайте гуляш горячим, можно с гарниром или без. Приятного аппетита!

Рецепт Гуляш по-венгерски


Смотрите также

Мягкий шашлык из свинины

Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную идею, как приготовить мягкий шашлык из свинины. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.