Суббота , 13 июля 2024

Говядина (гуляш)

Мой муж и дня не может прожить без мяса! Так что знание простых горячих блюд на каждый день просто необходимо. Ещё лучше, когда горячее будет сочетаться с разными гарнирами, как в этом варианте.

Описание приготовления:

Если вы будете знать о том, как приготовить говядину (гуляш), то можете не беспокоиться об ужине. Мясо здесь тушилось сразу с картофелем, но вы можете его не класть и подобрать другой гарнир. Для удобства всё делается в мультиварке. Благодаря этому текстура будет сочной и мягкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 350 грамм (мякоть);
  • Помидор — 3 штуки;
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Репчатый лук — 1-2 штук;
  • Мясной бульон — 400-600 миллилитров;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Красный молотый перец — 0,5 чайных ложки;
  • Тмин — 1,5 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Паприка — 0,5 чайных ложки;
  • Сладкий перец — 0,5-1 штуки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина (гуляш)»

Говядина (гуляш) - фото шаг 1

Лук очистите и измельчите в блендере. Затем обжарьте его в масле в мультиварке в режиме «Выпечка».

Говядина (гуляш) - фото шаг 2

Тем временем промойте и нарежьте средними кусочками говядину.

Говядина (гуляш) - фото шаг 3

Затем мясо обжарьте отдельно вместе с солью и чёрным перцем. Обжаривайте всё вместе 4 минуты.

Говядина (гуляш) - фото шаг 4

К обжаренному луку добавьте тмин, красный перец и парику. Тщательно всё перемешайте.

Говядина (гуляш) - фото шаг 5

Потом в чашу мультиварки добавьте мясо и соль, а также влейте бульон. Поставьте режим «Тушение» на 1 час.

Говядина (гуляш) - фото шаг 6

В это время нарежьте небольшими кубиками картофель, перец сладкий и помидоры, предварительно сняв с них кожуру.

Говядина (гуляш) - фото шаг 7

Теперь в мультиварку добавьте картофель. Влейте ещё бульона, чтобы он покрывал ингредиенты. Поставьте режим «Тушение» на 15 минут.

Говядина (гуляш) - фото шаг 8

Потом добавьте в чашу перец, помидоры, томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Также всыпьте соль, тмин и паприку по вкусу.

Говядина (гуляш) - фото шаг 9

Влейте ещё бульона или воды. Поставьте режим «Тушение» ещё на 30 минут.

Говядина (гуляш) - фото шаг 10

Гуляш готов! Подавайте его порционно. Приятного аппетита!

Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина


Смотрите также

Шашлык с уксусом и луком

Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.