Воскресенье , 14 апреля 2024

Говядина (гуляш)

Мой муж и дня не может прожить без мяса! Так что знание простых горячих блюд на каждый день просто необходимо. Ещё лучше, когда горячее будет сочетаться с разными гарнирами, как в этом варианте.

Описание приготовления:

Если вы будете знать о том, как приготовить говядину (гуляш), то можете не беспокоиться об ужине. Мясо здесь тушилось сразу с картофелем, но вы можете его не класть и подобрать другой гарнир. Для удобства всё делается в мультиварке. Благодаря этому текстура будет сочной и мягкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 350 грамм (мякоть);
  • Помидор — 3 штуки;
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Репчатый лук — 1-2 штук;
  • Мясной бульон — 400-600 миллилитров;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Красный молотый перец — 0,5 чайных ложки;
  • Тмин — 1,5 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Паприка — 0,5 чайных ложки;
  • Сладкий перец — 0,5-1 штуки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина (гуляш)»

Говядина (гуляш) - фото шаг 1

Лук очистите и измельчите в блендере. Затем обжарьте его в масле в мультиварке в режиме «Выпечка».

Говядина (гуляш) - фото шаг 2

Тем временем промойте и нарежьте средними кусочками говядину.

Говядина (гуляш) - фото шаг 3

Затем мясо обжарьте отдельно вместе с солью и чёрным перцем. Обжаривайте всё вместе 4 минуты.

Говядина (гуляш) - фото шаг 4

К обжаренному луку добавьте тмин, красный перец и парику. Тщательно всё перемешайте.

Говядина (гуляш) - фото шаг 5

Потом в чашу мультиварки добавьте мясо и соль, а также влейте бульон. Поставьте режим «Тушение» на 1 час.

Говядина (гуляш) - фото шаг 6

В это время нарежьте небольшими кубиками картофель, перец сладкий и помидоры, предварительно сняв с них кожуру.

Говядина (гуляш) - фото шаг 7

Теперь в мультиварку добавьте картофель. Влейте ещё бульона, чтобы он покрывал ингредиенты. Поставьте режим «Тушение» на 15 минут.

Говядина (гуляш) - фото шаг 8

Потом добавьте в чашу перец, помидоры, томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Также всыпьте соль, тмин и паприку по вкусу.

Говядина (гуляш) - фото шаг 9

Влейте ещё бульона или воды. Поставьте режим «Тушение» ещё на 30 минут.

Говядина (гуляш) - фото шаг 10

Гуляш готов! Подавайте его порционно. Приятного аппетита!

Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.