Салат из айсберга
Потрясающий, очень оригинальный и невероятно вкусный салат из айсберга в домашних условиях с заправкой из голубого сыра — лакомство для настоящих гурманов. Хотите побаловать себя? Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Этот классный рецепт приготовления салата из айсберга отличается также оригинальной подачей, так что вы точно сможете удивить своих родных и гостей. Насыщенная заправка прекрасно подходит к овощам, а аромат и вкус бекона станет изюминкой блюда. Несмотря на то, что салатик легкий, он достаточно сытный. Рекомендую обязательно попробовать повторить его на своей кухне.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Салат Айсберг
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 штуки;
- Красный лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Винный уксус — 0.5 чайных ложки;
- Бекон — 2-3 ломтиков
- Хлеб — 2 ломтика;
- Перец — 1 щепотка;
- Голубой сыр — 60 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Майонез — 100 грамм;
- Пахта — 10 миллилитров;
- Сок лимона — 1 чайная ложка;
- Айсберг — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из айсберга»
1. Первым делом вымойте и обсушите помидорки. Измельчите их кубиками, подсолите немного и выложите в дуршлаг, чтобы ушел лишний сок.
2. Очистите луковицу, нарежьте её мелко. Сбрызните уксусом. Оставьте помидоры и лук, пока подготовите следующие ингредиенты.
3. Бекон выложите на сковороду и обжарьте до хрустящей корочки. После переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
4. Измельчите руками пару ломтиков хлеба в крошку (можно, конечно, использовать в рецепт приготовления салата из айсберга и панировочные сухари, но со свежим хлебом будет вкуснее). Выложите на горячую сковороду после бекона, обжарьте 3-4 минуты, помешивая.
5. В глубокую мисочку выложите голубой сыр.
6. Добавьте майонез, сметану, пахту. Все как следует взбейте.
7. Подсолите немного, добавьте щепотку перца и сок лимона. Еще раз как следует взбейте. Вот и все, заправка в салат из айсберга в домашних условиях готова.
8. И теперь самое интересное — подача. Айберг аккуратно разрежьте на 4 части и выложите на тарелку. Добавьте бекон, хлебные крошки, лук и помидоры. Щедро полейте заправкой и при желании украсьте свежей зеленью. Удивительно вкусно и красиво!
