Рыбные котлеты из филе трески

 

Рыбные котлеты — это отличный вариант для хорошего ужина в кругу семьи. А если у вас есть филе, то готовить их очень легко и быстро. Котлеты из филе трески получаются нежными, сытными и ароматными.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты любят и взрослые, и дети. Их можно подавать с разными гарнирами и с любым соусом. А если у вас есть филе, то приготовить котлеты будет еще проще. Хотите узнать, как приготовить сочные и очень вкусные рыбные котлеты из филе трески? Это легко, поэтому на ужин у вас будет великолепное блюдо без лишних хлопот. Сочные внутри и хрустящие снаружи, такие котлеты не останутся без внимания.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе трески — 500 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Панировочные сухари — 100 грамм;
• Сливки 33% — 80 миллилитров;
• Овсяные хлопья — 4 ст. ложки;
• Соль — 2 чайных ложки;
• Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки;
• Сухой укроп — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыбные котлеты из филе трески»

Очищенный лук и филе трески нарезаем на куски и с помощью блендера или мясорубки перекручиваем в фарш.

Овсяные хлопья перемалываем и добавляем в фарш. Также добавляем соль, укроп и сливки.

Тщательно перемешиваем фарш несколько минут. Затем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Затем из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях со всех сторон.

Обжариваем котлеты с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Выложите готовые рыбные котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Готовые рыбные котлеты из трески подавайте к любому гарниру.

Рыбные котлетки