Понедельник , 27 мая 2024

Джамбалайя из Нью-Орлеана

Только прочитала веселое название блюда, у меня поднялось настроение, и я решила его приготовить. Ну, кому не понравится рис с ветчиной, тушенный в томатном соусе?

Понравилось всем! Угощайтесь и вы!

Описание приготовления:

Блюдо удобно и легко готовится в одной посуде: в глубокой сковороде или сотейнике. Вместо ветчины можно добавлять копченые сосиски, колбасу или даже морепродукты. По истории рецепта, джамбалайя считается неудавшейся попыткой исполнить паэлью. Как по мне, так очень удачная попытка, блюдо получается сытным и вкусным.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • Ветчина — 500 грамм;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Томатное пюре — 1 стакан;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Вода — 2 стакана (или мясной бульон).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Джамбалайя из Нью-Орлеана»

Джамбалайя из Нью-Орлеана - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Зелень, перец вымойте. Рис промойте в нескольких водах (до прозрачной).

Джамбалайя из Нью-Орлеана - фото шаг 2

Лук, чеснок и перец измельчите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте колбасу, порезанную на небольшие ломтики.

Джамбалайя из Нью-Орлеана - фото шаг 3

Влейте томатное пюре, перемешайте.

Джамбалайя из Нью-Орлеана - фото шаг 4

Добавьте рис, воду (или мясной бульон), доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне готовьте в течение 20-25 минут до готовности риса.

Джамбалайя из Нью-Орлеана - фото шаг 5

Подавайте с рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Джамбалайя. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ к Обеду или Ужину!


Смотрите также

Ризотто в луке-порее

Оказывается, ризотто можно подавать еще и так. Ризотто в луке-порее — это очень оригинальный способ …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.