Воскресенье , 14 июля 2024

Плов в горшочке в духовке

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.

Описание приготовления:

Приготовить плов в горшочках в духовке в домашних условиях гораздо легче, чем в казане на огне. Вкусом он будет отличаться от того, который приготовлен классическим способом, но плов из духовки тоже вкусный. Этим простым рецептом я пользуюсь довольно часто и результат всегда отменный. Попробуйте и вы приготовить это вкусное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 грамм;
  • Рис — 300 грамм;
  • Морковь — 2 штуки (среднего размера);
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 3 щепотки;
  • Приправы — 3 щепотки (ваши любимые или специальные для плова);
  • Зелень укропа, петрушки — 30 грамм;
  • Вода или бульон — 1,5-2 стакана;
  • Растительное масло — 4-5 ст. ложек.

Количество порций: 3

Как приготовить «Плов в горшочке в духовке»

Плов в горшочке в духовке - фото шаг 1

Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.

Плов в горшочке в духовке - фото шаг 2

Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке.

Плов в горшочке в духовке - фото шаг 3

Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем минут 10.

Плов в горшочке в духовке - фото шаг 4

Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль.

Плов в горшочке в духовке - фото шаг 5

Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.

ПЛОВ В ГОРШОЧКАХ ИЗ СВИНИНЫ- рецепт от компании «Румянцев»


Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.