Воскресенье , 23 июня 2024

Стейк из красной рыбы

Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы.

Описание приготовления:

Я — большой любитель красной рыбы, и для меня нет и не может быть ничего вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк из красной рыбы (из тунца, лосося, семги или чего-то похожего). Такой стейк — просто идеальный обед или ужин, ведь он и полезный (или, как минимум, безвредный), и невероятно вкусный, и простой в приготовлении. Так что, если у вас в наличии имеется хорошая красная рыбка — скорей на кухню!

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк из красной рыбы — 1 штука;
  • Соевый соус — 40 миллилитров;
  • Перец черный —по вкусу;
  • Соль морская крупная —по вкусу;
  • Помидоры черри — 5 штук;
  • Листья салата — 2 штуки.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Стейк из красной рыбы»

Стейк из красной рыбы - фото шаг 1

Минимум ингредиентов — вот, за что я люблю это блюдо.

Стейк из красной рыбы - фото шаг 2

Стейк замаринуем в смеси соевого соуса, соли и перца. Соли много не кладите — соевый соус ведь солоноватый. Оставляем так минут на 20-30.

Стейк из красной рыбы - фото шаг 3

Помидорки черри разрезаем пополам и обжариваем в кипящем масле надрезом вниз. Обжариваем буквально 1 минуту, добавляем любимые специи, и изымаем из сковороды — это будет гарнир к стейку.

Стейк из красной рыбы - фото шаг 4

В ту же сковороду, где только что жарились помидоры, бросаем стейк. Еще раз хорошенько перчим и обжариваем примерно 1-2 минуты с одной стороны — до образования корочки.

Стейк из красной рыбы - фото шаг 5

Обжариваем с другой стороны еще 1-2 минут. Стейк главное не пересушить — иначе получится резиновым.

Стейк из красной рыбы - фото шаг 6

Подаем стейк немедленно с теплыми помидорами и листом салата. Приятного аппетита!

ДЕЛАЙ ПРОЩЕ! Купил я кусок лосося…


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.