Свекольные котлеты

 

Эти мягкие и сочные овощные котлеты разнообразят ваш рацион. Посмотрите рецепт, как приготовить свекольные котлеты и обязательно попробуйте сами!

Описание приготовления:

Свекольные котлеты – диетическое, полезное и вкусное блюдо. В отличие от мясных, свекольные котлеты готовятся быстрее и проще.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Раздельное питание / Диетическое питание

Ингредиенты:

• Свекла — 250 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Топленное масло — 1 ст. ложка;
• Манная крупа — 2 ст. ложки;
• Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Свекольные котлеты»

Помойте свеклу и отварите до готовности. Когда свекла будет готова, слегка остудите ее, очистите от кожицы и пропустите через мясорубку. Отожмите сок.

Порежьте луковицу и обжарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте свеклу, топленое масло и нагрейте.

Высыпьте в сковороду манную крупу. Готовьте на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая.

Слегка остудите свекольную массу и перемешайте с яйцом. Посолите по вкусу.

Сформируйте из полученной смеси котлеты. Панировочные сухари просейте через сито. Обваляйте в них котлеты и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими.

Как приготовить свекольные котлеты