Понедельник , 27 мая 2024

Рыбные котлеты с майонезом

Рыбные котлеты — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из любой крупной рыбы. Сегодня они у нас из толстолобика, а чтобы блюдо стало более нежным и сочным добавим немного майонеза.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты с майонезом получаются пышными, нежными и очень вкусными. Особенно майонез подойдет к нежирным сортам рыбы, как в моем рецепте толстолобик. Совсем небольшое количество молотой куркумы в муке сделает котлеты золотистыми и аппетитными. Готовятся такие котлеты просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет среднего размера.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Майонез
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе толстолобика — 600 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Батон белый — 150 грамм;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Мука пшеничная — 100 грамм;
  • Куркума молотая — 1/4 чайных ложки;
  • Подсолнечное масло — 60 миллилитров (для жарки).

Количество порций: 6

Как приготовить «Рыбные котлеты с майонезом»

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных котлет.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 2

Батон залейте холодной водой и отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 3

Добавьте майонез.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 4

А также соль, сахар и перец.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 5

Тщательно перемешайте рыбный фарш до однородной консистенции.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 6

В тарелку насыпьте муку, добавьте молотую куркуму.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 7

Перемешайте муку с куркумой. Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в смеси муки с куркумой.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 8

На горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выложите котлеты.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 9

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Рыбные котлеты с майонезом - фото шаг 10

Рыбные котлеты с майонезом готовы. Подавайте к столу с любым гарниром или на перекус с кусочком свежего хлеба.

КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ Сочные. Как Приготовить идеальный фарш для котлет, все тонкости.


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.