Стейки из нерки

 

Я хочу предложить вам рецепт приготовления стейков из нерки. Эту разновидность лососевых не все знают, но уверяю вас, вкус этой рыбы не оставит вас равнодушными.

Отлично подойдет тем, кто на диете.

Описание приготовления:

Нерка отличается от лосося цветом. Все семейство лососевых имеет нежно-розовый цвет, а цвет нерки ярко-красный. И водится эта рыба в отличие от лосося в пресной воде. Подавайте стейк нерки с лимоном, а в качестве гарнира отлично подойдет рис или легкий диетический салат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / СтейкГеография кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе нерки — 1 штука;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Перец — 1 чайная ложка;
• Специи для рыбы — по вкусу;
• Лимонный сок — 2-4 капель;

Количество порций: 1

Как приготовить «Стейки из нерки»

1. Натрите нерку солью, перцем, любимыми специями и оливковым маслом. Оставьте немного промариноваться.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее противень или чугунную сковороду, немного смазанную маслом. Пусть разогреется.

3. Положите в горячую форму филе и запекайте в течение 20-25 минут.

4. Рыба получится румяной сверху и немного хрустящей снизу. Выньте рыбу из духовки и сбрызните ее несколькими каплями лимонного или лаймового сока.

5. Приятного аппетита!

Стейки из нерки в духовке